Obsah:

Aké chemické faktory ovplyvňujú rast mikróbov?
Aké chemické faktory ovplyvňujú rast mikróbov?

Video: Aké chemické faktory ovplyvňujú rast mikróbov?

Video: Aké chemické faktory ovplyvňujú rast mikróbov?
Video: Роб Найт: Как наши микробы делают нас теми, кто мы есть 2024, December
Anonim

Teplo, vlhkosť, úroveň pH a kyslík úrovne sú štyri veľké fyzikálne a chemické faktory ovplyvňujúce mikrobiálny rast. Vo väčšine budov sú najväčšími súčasnými problémami teplo a vlhkosť. Vlhkosť je veľkým hráčom v raste húb.

Navyše, aké sú chemické požiadavky na rast mikróbov?

Ak chcete úspešne rásť, mikroorganizmy musí mať zásobu vody, ako aj mnohých iných látok vrátane minerálnych prvkov, rast faktory a plyn, ako je kyslík. Prakticky všetky chemický látky v mikroorganizmy obsahujú uhlík v určitej forme, či už ide o bielkoviny, tuky, sacharidy alebo lipidy.

Po druhé, aké sú chemické faktory? Chemické faktory zahŕňajú biologicky odbúrateľné organické látky v CSO (prispievajú k vyčerpaniu rozpusteného kyslíka) a živiny (prispievajú k eutrofizácii), stopové kovy, chloridy, POPs, pesticídy a uhľovodíky, ktoré sa často vyskytujú v komplexe chemický zmesi v dažďovej vode a CSO (prispievajúce k akútnej a chronickej toxicite

Rovnako sa ľudia pýtajú, akých šesť faktorov ovplyvňuje rast baktérií?

Faktory, ktoré ovplyvňujú rast mikroorganizmov

  • Živiny. Všetky mikroorganizmy potrebujú jedlo.
  • Teplota. Vo všeobecnosti platí, že čím vyššia je teplota, tým ľahšie môžu mikroorganizmy rásť do určitého bodu.
  • Úrovne pH.
  • Vlhkosť.
  • Prvky prítomné.

Aké sú faktory ovplyvňujúce rast mikroorganizmov v potravinách?

Faktory ovplyvňujúce mikrobiálny rast v potravinách (a) Vnútorné faktory: Sú vlastné potravine. Zahŕňajú: pH , aktivita vody, oxidačno-redukčný potenciál, obsah živín, antimikrobiálny obsah, biologická štruktúra b) Vonkajšie faktory: Sú faktory externé voči potravine, ktoré ovplyvňujú mikrobiálny rast.

Odporúča: